第5章 秘方绝不能告诉别人
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见解玉娥握棍的手松开,心里长长地舒了口气,将制作卜页的过程跟他们说了一遍。

把浸泡的黄豆磨碎,用过滤架把粉碎后的黄豆进行多次过滤,去掉渣滓,然后慢煮豆浆,浆煮好后,放入缸中进行盐卤点制,接着把点好后的豆浆浇入洁白细腻的布上,一层布一层浆,然后用压榨去掉水分,最后把压榨成型后的卜页用剥页把卜页一张一张剥下来。

郅芍、解玉娥两人听得瞪大了眼睛,简直不敢相信黄豆还能这么做。

解如玉警惕地朝院子外望了一眼,然后小声道:“嶟宝,这秘方绝不能告诉别人,你想做什么,我们都听你的,你只管吩咐。”

解如玉声音发颤,总感觉郅嶟宝这个配方一旦做出来不得了!

包括祖父、祖母在内,全家都在忙活。

当郅嶟宝将布揭开露出里面薄薄的卜页时,大家都倒吸一口凉气,卜页洁白,就如一块白布,又带着豆香,刚做好的卜页还带着热气。

郅嶟宝每人撕了一小块给大家尝尝,软、韧,好吃。

这东西他们见都没见过,不但吃个味道,还吃了个新鲜。

解如玉问道:“嶟宝,你说这东西叫什么?”

“卜页。”

卜页炒着吃,烧汤吃都非常好吃,青椒炒卜页、韭菜炒卜页、萝卜烧卜页,稍稍一想,郅嶟宝就想炒一盘来吃。

一斤黄豆能做一斤六两卜页,比起豆腐低产的多。

郅嶟宝计算了一下,五钱一斤才能跟豆腐赚得一样多。

五斗黄豆一家人忙到天黑,从浸泡到磨豆、煮浆、压制,可当将一盘卜页朝芹菜端上桌的时候,所有人的疲惫都消散,都被其中的香味吸引。

卜页被切成细白条,青白搭配,看起来非常有食欲,吃到嘴里果然不负所望。

翌日,郅瑜犸挑着两个大担子,里面满满的豆腐和卜页。

因为昨天帮着做豆腐、卜页,都没来得及砍柴。

不过,那两钱跟兄满担的豆腐、卜页比起,根本不算什么,一斤豆腐就两钱,抵他一担柴火。

郅嶟宝看着郅瑜犸挑着六十斤的东西,走起路来一点不费劲,他光走都吃劲。

“小芍,咱们村有去镇上的车吗?”

“兄想坐牛车?费六家有一辆,每天辰时从村口出发,不过,要十钱一个人。”

十钱对他们来说,是比不小的开支,所以,他们一直都是走着上镇。

好家伙,郅嶟宝顿时歇了火,他们三个人岂不是三十钱?

一头牛两千钱,费六这买卖不错嘛。

等三人到集市,有人一眼认出郅嶟宝。

“小贩夫,你总算来了,今天你豆腐我还要二斤。”

郅嶟宝认出这是昨天买他豆腐的妇人:“好嘞,我先找个位置,立马给您称。”

郅嶟宝没想到这么快就有回头客,可不,现在这个时候还没有人像他一样能把豆腐做得那么嫩,自然畅销。

称完两斤豆腐后,郅嶟宝又道:“足下要不要尝尝我新研制出来的卜页,您要买了,就是第一个吃我家卜页的客人。”

妇人一门心思扑在豆腐上,听郅嶟宝这么一说,才注意到旁边担子上还有别的东西。

“卜页?这东西可真新奇,我活了这么大还是第一次见。”妇人瞪大了眼睛,出于对郅嶟宝豆腐的喜欢,所以没有感到反感。

“足下要不买点回去尝尝,这东西保证只有我这里才有,你吃的是头一份!原价七钱一斤,今天特价六钱,看您是老顾客就卖您五钱。”

妇人一听心里美的,没想到郅嶟宝对她这么照顾:“那就来一斤。”

卜页五钱,豆腐四钱,刚到集市就成交了九钱。

郅瑜犸傻站着,就这么看着郅嶟宝做成了一单买卖。

妇人刚走,昨天买过郅嶟宝豆腐的大部分都找来了,有的一斤,有的两斤,郅嶟宝依旧挨个儿推销卜页,不过,因为卜页大家没见过,买的都不多,给郅嶟宝一个面子买了一两、二两。

卜页一共做了十二斤八两,还剩十斤多,豆腐带了四十八斤,哪怕有回头客,也还剩三十多斤。

郅嶟宝朝卖力吆喝道:“走过路过,千万不要错过,白白嫩嫩的豆腐二钱一斤,二钱你买不了上当,买不了吃亏,吃了护肝脏、调脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血,还美容养颜~

又白又薄又嫩又香的卜页,新品上市,仅此一家,快来看看哟!可做成卜页肘烧肉、卜页烧豆腐、卜页炒大蒜,滑润可口。”

“小贩夫,你在这儿?”

郅嶟宝扭头,一眼认出这是昨天第一个到他摊子上买豆腐的男人。

“足下,昨天豆腐好吃吗?”

“太好吃了,不但家母喜欢,我们全家都喜欢,昨天下午再来找你,已经找不到人了,这不,我一大早就来了。给你介绍一下,这是我弟董惠利。”

郅嶟宝朝对方看去,三十多岁的样子,一身黑色长袍,穿着简单却又很讲究,但郅嶟宝从他身上又嗅到各种调料的香味。

郅嶟宝打量他的时候,董惠利也在打量郅嶟宝,没想到这个小小少年居然可以直视于他,毫无怯意。

董惠利朝郅嶟宝拱了下手:“你的豆腐我全包了。”

郅瑜犸跟郅芍大脑瞬间死机,全包?这里还有三十多斤豆腐呢,都要了?

郅瑜犸跟郅芍朝郅嶟宝看去,发现他居然还能保持平静。

“足下住哪儿?这么多豆腐,我让瑜犸给你送去。”

董惠利挑眉:“你不一起去?”

郅嶟宝视线扫了扫担子上的卜页,道:“我这儿还有东西没卖完呢。”

其实,刚才来的时候,董惠利就听到郅嶟宝吆喝了,郅嶟宝说的一字不差地听到耳朵里,当站在摊位前时,他也一眼就看到了模样新奇的卜页。

本以为郅嶟宝会主动推荐给自己,可不想,他居然一点这个意思也没有。

两人之间对视了一息。

董惠利笑道:“这个我也都要了。”

郅嶟宝心里偷笑,他就知道董惠利一定会要卜页,董惠利身上有多种调料香气,又穿着讲究,不是开酒舍的,就是在酒舍做厨子,自己的卜页在汉代独一份,他但凡有点商业头脑,就不会错过这么好的商机。

可有些话还是要说清楚:“卜页七钱一斤,若是阁下统要,就六钱一斤。”

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