这就是他想到的小策略，省服务员，盛海大学附近的这些人可以说是现在华国素质最高的一批人。他们这一批人，可能也不是人人都注重自己的素质，但却人人都注重自己在外人面前的表现，不甘落后于人。

也就是说只要有人按照店铺里贴的这张小标语吃完饭之后主动把用过的碗筷去放到柜子里，那别的学生或者顾客吃完之后，也会有样学样，主动把餐具给放过去，因为这其实是一件很小的事情，连半分钟也浪费不了，这样一来有第1个人这样有第2个人这样后面就会有第3第4个人这样，而且这样做还有一点好处就是，既然这个人决定吃完饭的时候要主动把碗筷拿过去，那他吃的时候自然就会很小心，不把桌子弄脏。因为如果把桌子弄脏的话，他往起一站，别人就会忍不住朝他这边看一眼，可能大家当下不会说什么，但是眼中所带的笔是能够看得见的。再加上面馆这边提供的食物很单一，就是这这一份手工面，没有什么大鱼大肉之类的，所以桌子上也很难脏起来。

“江明这小子也真是心够大的，明明这两间店铺都是他的，开业这么关键的时刻竟然跑得人影都不见了。”

晚上的时候，杜佳琪，薛姐，和姚北北三个人坐在一起，统计今天的营业额。奶茶店那边，预先充值的人有200多，充值金额5万出头。卖奶茶的销售额达到了2000多元，奶茶店的生意是非常火爆的，以至于姚北北一个人都忙不过来，忙到上午的时候，她果断临时雇佣了一个看起来清纯可爱的打工妹跟她一起干活，要不然她一个人还真的撑不下来。毕竟再怎么着，之前也是一个养尊处优的大小姐，活不是不能干，但是要干一整天不休息，真的是太难为她了。面馆这边没有预先充值几项活动，不过销售额比奶茶店那边高了一倍不止，足足7000多，薛姐兴奋地说，这些菜都是我亲自买的，然后亲自动手做的，总成本，也就，1000出头，这简直是暴力啊每天都有5000块钱的话，岂不是一个月就能赚到15万，开饭馆也太赚钱了吧

姚北北摇摇头说帐不能这么算：“最近这几天是开学的日子，各地来的学生和家长实在是太多了，赶上中午饭点儿的时候，基本上每个吃饭的地方都是人满为患，所以这样一来，很多人也许不喜欢吃面，只是逼不得已实在没办法才来我们面馆吃面的，也就是说这几天都是人流量最大的时候，我们统计收入不能总统计生意好的时候，万一还有生意不好的时候呢，对不对？。”

说这7000多抛了那1000多块钱的材料钱也不能说完全就是成本，那对负责做面煮面的夫妻要开工资吧，租这间店铺需要钱吧，店铺里的桌椅板凳水电消耗员工工资，还有上下打点各种关系，还有缴纳各种税费，等等一系列的支出，算下来，收入也不是多出色，甚至单纯的讲营收比的话，奶茶店那边要比面馆儿更高一些，因为奶茶店那边没有耗了这么多人力。

第一天的销售情况统计出来之后，姚北北把财政大权独揽到自己手里，然后大家都赶紧去休息了，第二天还要早早起来，准备开业。